É bom saber antes de beber: Aguardente, cachaça e pinga? Tudo a mesma coisa ...

É bom saber antes de beber :

"Apesar de poderem se referir à mesma bebida, as 3 palavras não são sinônimas. Aguardente é o nome de qualquer bebida obtida a partir da fermentação de vegetais doces (que susto, poderia ser de pimenta por conta desse nome...). Já a cachaça é o nome da aguardente de cana-de-açúcar. Segundo Maria das Graças Cardoso, professora do único curso de pós-graduação em tecnologia da cachaça no país (o que falta inventar?! tecnologia da cachaça??Numa pós-graduação?!!Pelo menos dá pra dizer que pretende seguir essa área quando perguntarem a razão de você beber tanto...) o nome foi criado no Brasil no século 16, época dos grandes engenhos. Para o Ministério da Agricultura, a denominação é típica e exclusiva da aguardente de cana-de-açúcar produzida aqui com a graduação alcoólica de 38% a 48%, a 20°C. Pela lei brasileira (Deus do céu..tem lei pra isso), há até diferença entre cachaça e aguardente de cana, que pode ter entre 38% e 54% de graduação alcoólica. Assim, toda cachaça é uma aguardente, mas nem toda aguardente é cachaça (até porque só de cana-de-açucar é que é cachaça, mesmo com essa história do teor alcoólico). Já pinga é o nome vulgar da cachaça. Apesar de ninguém ter certeza da sua origem, a história mais aceita diz que a bebida ganhou o apelidos dos escravos encarregados de um dos processos finais da produção, a destilação. Quando ferviam o caldo da cana-de-açúcar nos engenhos, o vapor condensava no teto e pingava sobre eles." (os grifos são meus em cor diferente e o texto é da Superinteressante de julho de 2005)

O Cellariu também é cultura...Você aprendeu que:

*na História do Brasil também tem lugar pra cachaça.
*cachaça não é água e nem necessariamente aguardente.
*no Brasil se legisla cada coisa que até bêbado duvida...
*pós-graduação está ficando uma coisa estranha...
*até chuchu deve servir pra fazer aguardente.

:)

E pimenta?? Tem aguardente de pimenta? Fiquei sem saber... Aliás, desce ai uma branquinha, por favor, seu garçom.